Promueven particularidades culinarias de localidades vietnamitas en Festival Internacional de Gastronomía de Nghe An

Jueves 18 de julio de 2019 17:30:18Promueven particularidades culinarias de localidades vietnamitas en Festival Internacional de Gastronomía de  Nghe An

Visitantes disfrutan diversos platos típicos en el festival. (Fotografía: VOV)

Nhan Dan-

El Festival Internacional de Gastronomía y Turismo de Nghe An 2019 se inauguró la víspera en la ciudad de Vinh, cabecera en esta provincia centrovietnamita.

El evento, que se prolongará hasta el 21 de este mes, cuenta con cien pabellones, en los que se presenta la cultura culinaria de ciudades y provincias de la nación indochina, así como de otros países como Corea del Sur, Japón, China, Rusia, Laos y Tailandia.

Académicos, investigadores y expertos en gastronomía, junto con artistas famosos tanto locales como extranjeros, participan en esta ocasión en la presentación y elaboración de los platos típicos de cada localidad.

El festival se enmarca en una serie de actividades principales, que contribuyen a resaltar la importancia de la cocina y gastronomía en la vida cultural del pueblo de Nghe An.

A través de esta cita cultural, se busca promover la quintaescencia del arte culinario de esta tierra central en particular, y de otras partes de este país sudesteasiático en general, hacia los ciudadanos locales y turistas foráneos.