Vietnam fomenta el consumo de arroz de alta calidad

Jueves 24 de septiembre de 2020 14:22:43Vietnam fomenta el consumo de arroz de alta calidad

Arroz de la Compañía de alimentos Dong Thap. (Fotografía: dnrtv.org.vn)

Nhan Dan-

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam, en colaboración con la provincia sureña de Dong Thap, organizó la víspera una conferencia para anunciar los resultados de la vinculación de las cadenas de valor del proyecto “Transformación agrícola sostenible en Vietnam” (VnSAT), perteneciente a la producción de arroz en el delta del río Mekong.

En el evento se realizó la firma de la compra de arroz de alta calidad entre cuatro principales empresas arroceras en esta zona deltaica y ocho cooperativas que participan en el proyecto.

Según Le Van Hien, jefe del Departamento de Gestión de Proyectos, adscrito al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, y director de VnSAT, después de cinco años de implementación, el proyecto ha contribuido a la reestructuración de dos sectores estratégicos de exportación de Vietnam, a saber, el arroz y el café.

Mediante la asistencia técnica, la mejora de los niveles de producción y el reforzamiento de la infraestructura, VnSAT ha apoyado a las localidades en la formación de cooperativas que cuentan con grandes áreas de materias primas y aplican la ciencia y la tecnología avanzada.

Hasta la fecha, el proyecto ha fundado y ofrecido la capacitación a 318 organizaciones campesinas. El área cultivada de arroz donde se aplica la producción sostenible alcanzó 148 mil 738 hectáreas, ayudando a aumentar la ganancia neta por hectárea un 26,4 por ciento.

El proyecto también reforzó la infraestructura al servicio de la producción. En concreto, invirtió en la construcción de 118 kilómetros de carreteras, 21 kilómetros de canales, 42 puentes y alcantarillas, 36 almacenes temporales con una superficie de 30 mil metros cuadrados, 25 kilómetros de líneas de tendido eléctrico y 58 estaciones transformadoras, entre otras obras.