Un viaje de exploración a Mau Son

Lunes 15 de julio de 2019 18:18:34Un viaje de exploración a Mau Son

En la cima de Mau Son. (Fotografía: vnexpress.net/Luu Minh Dan)

Nhan Dan-

La temperatura en la Zona turística nacional de Mau Son, extendida en la homónima sierra de la provincia norvietnamita de Lang Son, suele mantenerse por debajo de los 20 grados centígrados, lo cual es ideal para las escapadas de fin de semana.

La sierra de Mau Son, compuesta por 80 montañas, se asienta en el noreste de dicha provincia, a una altura promedia de 800 a 1000 metros sobre el nivel del mar, y alberga una gran riqueza topográfica. En su falda los habitantes viven dispersos, concretamente a unos 700 metros de ese indicador.

En invierno, al llegar a Mau Son, denominada la ‘tierra del viento y la niebla’, se pueden contemplar los inmaculados copos de nieve y la escarcha que adornan las villas antiguas de la época colonial francesa y sendas locales. En los últimos años, la temperatura suele situarse bajo cero, acompañada de heladas, creando un paisaje natural hermoso y poco visto en Vietnam, donde predomina el clima tropical.

El sistema de transporte en la región se empezó a construir en los años 1925-1926. A día de hoy, el camino de 16 kilómetros hacia la cima de Mau Son ya dispone de una completa infraestructura.

Mau Son destaca por un tiempo frío, típico de una zona montañosa, y por la belleza natural prístina del noreste vietnamita. Allí, los turistas no solo pueden relajarse y descubrir la naturaleza, sino que también disponen de varias actividades interesantes, entre ellas “cazar el mar de nubes”, que normalmente sale tras la lluvia o al amanecer.

El Festival de Turismo de Mau Son, que se celebra anualmente, ha definido la marca turística de Lang Son en general y esta localidad en particular. La edición de 2018, llevada a cabo en julio del año pasado, atrajo a miles de participantes.

Se considera una oportunidad de promoción del turismo provincial, así como de intercambio de experiencias y búsqueda de cooperación entre los inversores y empresas.

En cuanto a la gastronomía, dicha tierra es conocida por el ga nhieu cua, una raza de gallo difícil de cuidar y que sabe mejor cuando se hierve.

La adecuada fuente de agua y el buen clima allí también favorecen la salmonicultura. Los alevines de salmón en Mau Son provienen de Sapa, otro pueblo del país famoso por la cría de este pez. En plena madurez, alcanzan de 1,5 a 2 kilogramos de peso.

Esto constituye el fruto de un largo proceso de investigación y aprendizaje de técnicas de los acuicultores locales. Quienes viajen a Mau Son ahora pueden disfrutar de diferentes platos elaborados de salmón al estilo europeo, y al mismo tiempo, visitar acuarios y conocer la producción de esa especie.