Nutrida participación en Festival de Comida Internacional de Ciudad Ho Chi Minh

Viernes 15 de noviembre de 2019 15:48:23Nutrida participación en Festival de Comida Internacional de Ciudad Ho Chi Minh

Deliciosos platos tradicionales de los participantes en el XIV Festival de Comida Internacional de Ciudad Ho Chi Minh. (Fotografía: VNA)

Nhan Dan-

Cocineros de 12 países y territorios del mundo presentan los deliciosos platos tradicionales de su nación en el XIV Festival de Comida Internacional, que se desarrolla en Ciudad Ho Chi Minh, según informó un portavoz del comité organizador.

Al intervenir en la inauguración, efectuada la víspera en esta metrópoli survietnamita, Nguyen Thi Anh Hoa, subdirectora del Servicio municipal de Turismo, afirmó que la muestra de las gastronomías de las diferentes culturas en ese evento se considera una ocasión para que la culinaria del país indochino reafirme su posición en el mundo.

En la festividad, de cuatro días de duración, visitantes nacionales y extranjeros tienen la oportunidad de degustar, de manera gratuita, las comidas típicas de las regiones del país anfitrión, así como las de Japón, Corea del Sur, Tailandia, la India, Francia, y Turquía, entre otras naciones.

Se realizarán también concursos gastronómicos, presentaciones artísticas y demostraciones de los chefs en la preparación de cocteles y platos novedosos y atractivos.

Bajo el título “Vietnam-Cocina del mundo”, la cita constituye una oportunidad para el intercambio de experiencias entre los cocineros domésticos y extranjeros, así como para la promoción de marcas y servicios de hoteles y restaurantes del país.

Ese festival anual atrajo hasta la fecha a casi dos millones de visitantes, lo que reafirma a la gastronomía como producto estratégico del turismo local.

Fuente: VNA